Son histoire avec Pantin a commencé il y a longtemps, du temps où Serge était surveillant au collège Jean Lolive. Il y est revenu au début des années 2000 pour travailler sur la magazine municipal, Canal.
Autour d’un café partagé au Dock B, on lui a demandé de nous confier ses coups de coeurs et sa vision de Pantin : commerces, transformation de la ville, Hermès et Chanel, le Relais, la Maison des Circuits Courts, Pôle des Métiers d’Arts, ses souvenirs de rédac chef du journal municipal, son nouveau métier-passion de profiterolier.
Une rencontre passionnante à déguster en podcast :
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https://www.serge-profiterolier.paris/
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